Going. | Gościnne Gotowanie vol.1 // Pan Tasak x Fest - Fest Port Czerniakowski

Gościnne Gotowanie vol.1 // Pan Tasak x Fest

12:00 | Sobota, 26 stycznia 2019
Fest Port Czerniakowski

Jedzenie

130 zł

130 zł

"Gościnne Gotowanie" to cykl występów kulinarnych, które organizowane są w restauracji Fest w Porcie Czerniakowskim. Pomysł jest prosty - zapraszamy kucharzy, pasjonatów i inne gastroosobowści, z którymi będziemy wędzić, piec, gotować i grillować - wszystko w duchu #ZeroWaste, czyli optymalnego wykorzystania wszystkich używanych składników.

Część pierwsza GG to występ znanego i lubianego Wit Szychowski znanego również jako Pan Tasak. Wraz z nim, w Feście pojawi się autorskie menu degustacyjne oparte w głównej mierze na warzywach zimowych - zaskakujące i ujmujące w swojej prostocie. Sami sprawdźcie:

Przystawka 1:
×Pieczone pory / sos cydrowo-chrzanowy / parmezan / palona cebula
Przystawka 2:
×Wędzony seler / kwaśna śmietana / rukiew wodna / szczypiorek

Zupa:
×Wywar z kapusty i marchwi / ucho z serem korycińskim / olej dyniowy

Drugie danie:
×Pieczony kark wołowy z lubczykiem / puree z cebuli i warzyw korzennych / liść kiszonej kapusty w miodzie
lub
×Bakłażan w wege demi glace / puree z cebuli i warzyw korzennych / liść kiszonej kapusty w miodzie.

Deser 1:
×Mus z gorzkiej czekoladowy / Pieczona papryka w syropie z estragonem / kasza gryczana
Deser 2:
×Mus z białej czekolady / gruszka w kawie / siemię lniane

Set menu: 130zł

Rezerwacje: 798 011 771 i mailowo na manager@fest.rest

Gdzie: Fest Port Czerniakowski - kilka minut spacerem od stadionu Legia Warszawa. Na zmotoryzowanych czeka dedykowany parking na terenie restauracji.

Podaj dalej i do zobaczenia!

Pobierz Going. i miej kalendarz miejski zawsze pod ręką.
więcej