Going. | ABC Kaczki - The Kitchen- studio kulinarne

ABC KACZKI/Wojtek Świątek/ 26.09/g.18.00
190,00 zł

ABC Kaczki- warsztaty kulinarne w Poznaniu
Kolejna odsłona warsztatów z przygotowania kaczki z kompletnie innym nowym menu!

Kaczka wydaje nam się dość trudna w przygotowaniu, jednak uwielbiamy jej smak i chętnie jemy na przyjęciach czy rodzinnych obiadach. Dobrze przygotowana to już połowa sukcesu udanego spotkania przy wspólnym stole. Na warsztatach poznacie podstawowe kroki i techniki na przygotowanie dań z kaczki w 4 różnych odsłonach i propozycjach podania na różne okazje. Poznacie sposoby obróbki mięsa i czas przygotowywania poszczególnych elementów. Serdecznie zapraszamy!

Menu:
Udko kacze pieczone w mandarynkach i ciemnym sosie sojowym , sos tamaryndowy, ryz jaśminowy, pak choy w sosie ostrygowym
Futomaki z kaczką i warzywami, żurawina z imbirem
Rosół z kaczki i pieczonych warzyw, żołądki
Pielmieni z kaczką i karmelizowaną cebulą


Wojtek Świątek
współzałożyciel The Kitchen-studio kulinarne. Specjalista od dań kuchni azjatyckiej oraz owoców morza. Chef kuchni z długoletnim doświadczeniem w prestiżowych restauracjach takich jak hotel Sheraton w Poznaniu czy restauracja Piano Bar. Gotował z szefami kuchni z różnych zakątków świata. Z pasją prowadzi warsztaty kulinarne, przekazując uczestnikom dużo ciekawej wiedzy i sposobów na przygotowanie pysznych dań.

Pobierz Going. i miej kalendarz miejski zawsze pod ręką.
więcej