{"id":101164,"date":"2023-05-26T18:04:54","date_gmt":"2023-05-26T16:04:54","guid":{"rendered":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/?p=101164"},"modified":"2023-07-31T15:18:55","modified_gmt":"2023-07-31T13:18:55","slug":"sakana-sushi-wola-warszawa-browary-warszawskie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/sakana-sushi-wola-warszawa-browary-warszawskie\/","title":{"rendered":"Sakana Sushi Bar ruszy\u0142a na podb\u00f3j Woli [NOWE MIEJSCE]"},"content":{"rendered":"\n

W Browarach Warszawskich otworzy\u0142a si\u0119 nowa-stara restauracja Sakana. Stara<\/em>, bo koncept jest dobrze znany w\u015br\u00f3d sto\u0142ecznych koneser\u00f3w japo\u0144skiej kuchni. Nowa,<\/em> bo w menu przy Rynku Warzelni znajdziemy wiele niespodzianek!<\/h2>\n\n\n\n

Jak podkre\u015blaj\u0105 tw\u00f3rcy konceptu, w\u00a0karcie znalaz\u0142y si\u0119 nie tylko klasyki, kt\u00f3rymi rozkochali w sobie smakoszy, ale r\u00f3wnie\u017c\u00a0 \u201ejapo\u0144skie tapasy\u201d oraz dania na\u00a0ciep\u0142o. Realizuj\u0105 tym samym koncept izakaya<\/em>, czyli baru, serwuj\u0105cego zak\u0105ski i potrawy do dzielenia si\u0119 z przyjaci\u00f3\u0142mi. Przestronne, minimalistyczne wn\u0119trze pomie\u015bci nie tylko kameralne spotkanie, ale te\u017c wi\u0119ksz\u0105 grup\u0119 biesiadnik\u00f3w. Nad menu czuwa Bartosz Leszczy\u0144ski, kt\u00f3ry zadba\u0142, by znalaz\u0142y si\u0119 w niej potrawy, kt\u00f3re zachwyc\u0105 niezale\u017cnie od okazji. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

TestuJemy: Sakana Browary Warszawskie<\/h3>\n\n\n\n
\"Sakana
Sakana Browary Warszawskie<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Na zaproszenie Browar\u00f3w Warszawskich wpad\u0142y\u015bmy z Maj\u0105<\/a> do Sakany, \u017ceby przetestowa\u0107 wolskie menu. Na stole przed nami pojawia\u0142y si\u0119 liczne sharing plates<\/em>, czyli talerzyki z jedzonkiem do podzia\u0142u. Wprawdzie uda\u0142o nam si\u0119 nie posprzecza\u0107 o \u017caden ostatni kawa\u0142ek, ale momentami by\u0142o ci\u0119\u017cko o kompromisy. Wszystko dlatego, \u017ce restauracja serwuje pyszno\u015bci o zr\u00f3\u017cnicowanych smakach, wi\u0119c ka\u017cde danie mia\u0142o swoj\u0105 wyj\u0105tkow\u0105 palet\u0119. Doceniamy te\u017c pi\u0119kn\u0105 ceramik\u0119, kt\u00f3ra uzupe\u0142nia\u0142a przyjemno\u015bci na podniebieniach i przyczynia\u0142a si\u0119 do kolejnych westchnie\u0144 z naszej strony. <\/p>\n\n\n\n

Je\u015bli chodzi o jedzenie, naszym faworytem zosta\u0142 sea bass podany w postaci cieniutkich plasterk\u00f3w, sk\u0105panych w sosie. Delikatne kawa\u0142ki ryby idealnie komponowa\u0142y si\u0119 z dodatkami, kt\u00f3re podkr\u0119ca\u0142y ca\u0142\u0105 kompozycj\u0119. Zachwyci\u0142 nas te\u017c tatar z \u0142ososia, podany na finezyjnym czipsie. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"Sakana
Sakana Browary Warszawskie<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Menu Sakany nie by\u0142oby kompletne bez klasycznego sushi. Tu jednak tak\u017ce nie ob\u0119dzie si\u0119 bez niespodzianek. California Maki (u nas z krewetk\u0105 w tempurze i broku\u0142em) mo\u017cna zam\u00f3wi\u0107 w wersji z dodatkow\u0105 warstw\u0105 ryby, kt\u00f3ra owija ca\u0142o\u015b\u0107 z zewn\u0105trz. Tempura towarzyszy tak\u017ce tu\u0144czykowi, kt\u00f3rego dostaniemy w wersji na ciep\u0142o, r\u00f3wnie\u017c otulonego mieszank\u0105 dodatk\u00f3w. Je\u015bli macie w\u0105tpliwo\u015bci: na zdj\u0119ciu to nie agrest, tylko ma\u0142a cebulka. Zwolennikom sezonowo\u015bci posmakuj\u0105 natomiast szparagi w tempurze: bardzo delikatne, idealnie po\u0142\u0105czone z owijaj\u0105cym je \u0142ososiem, w sam raz do dzielenia si\u0119. My na pewno jeszcze nie raz tam wr\u00f3cimy!<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"
Sakana Browary Warszawskie<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Chcesz pozna\u0107 sekret idealnego chleba? Sprawd\u017a nasz\u0105 rozmow\u0119 ze skandynawsk\u0105 gwiazd\u0105<\/a><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W Browarach Warszawskich otworzy\u0142a si\u0119 nowa-stara restauracja Sakana. Stara, bo koncept jest dobrze znany w\u015br\u00f3d sto\u0142ecznych koneser\u00f3w japo\u0144skiej kuchni. Nowa, bo w menu przy Rynku Warzelni znajdziemy wiele niespodzianek! Jak podkre\u015blaj\u0105 tw\u00f3rcy konceptu, w\u00a0karcie znalaz\u0142y si\u0119 nie tylko klasyki, kt\u00f3rymi rozkochali w sobie smakoszy, ale r\u00f3wnie\u017c\u00a0 \u201ejapo\u0144skie tapasy\u201d oraz dania na\u00a0ciep\u0142o. Realizuj\u0105 tym samym koncept…<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":101214,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_selected_social_profile":[]},"categories":[6676],"tags":[5578,2218,3520,6],"thb-sponsors":[],"class_list":["post-101164","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-miejsce","tag-browary-warszawskie","tag-jedzenie","tag-miasto","tag-warszawa","parent_cat_kultura"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-04-20 21:52:59","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category"},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101164"}],"collection":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=101164"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101164\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":101223,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101164\/revisions\/101223"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/media\/101214"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=101164"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=101164"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=101164"},{"taxonomy":"thb-sponsors","embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/thb-sponsors?post=101164"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}