{"id":101894,"date":"2023-06-20T12:55:53","date_gmt":"2023-06-20T10:55:53","guid":{"rendered":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/?p=101894"},"modified":"2023-07-31T15:18:10","modified_gmt":"2023-07-31T13:18:10","slug":"gwiazdki-michelin-polska-restauracja-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/gwiazdki-michelin-polska-restauracja-2023\/","title":{"rendered":"Kolejne polskie restauracje maj\u0105 gwiazdki Michelin! Tu zjecie najsmaczniej"},"content":{"rendered":"\n

W\u0142a\u015bciciele krakowskiej Bottiglierii 1881, pozna\u0144skiej Mugi, warszawskiej Nuty i kilkunastu innych lokali maj\u0105 si\u0119 z czego cieszy\u0107. Na takie wyr\u00f3\u017cnienie zas\u0142uguj\u0105 bowiem tylko najlepsi! <\/h2>\n\n\n\n

Astronomowie \u015bledz\u0105 gwiazdy na niebie, a smakosze \u2013 gwiazdki Michelin. To gwarant niezapomnianych wra\u017ce\u0144 w konkretnej restauracji, o kt\u00f3rej jako\u015bci za\u015bwiadczaj\u0105 wykwalifikowani inspektorzy. Wyr\u00f3\u017cnienie nabra\u0142o presti\u017cu za spraw\u0105 bogatej historii. Wszystko rozpocz\u0119\u0142o si\u0119 na pocz\u0105tku XX wieku od przewodnika po Francji autorstwa Andr\u00e9<\/strong> Michelina<\/strong>. Wynalazca i przedsi\u0119biorca chcia\u0142 uprzyjemni\u0107 swoim rodakom podr\u00f3\u017ce po kraju. Wskazywa\u0142, gdzie najlepiej zatrzyma\u0107 si\u0119 na noc, naprawi\u0107 auto i smaczni zje\u015b\u0107. W dwudziestoleciu mi\u0119dzywojennym rekomendacje przybra\u0142y form\u0119 gwiazdek. Jedna oznacza\u0142a, \u017ce dane miejsce jest godne uwagi. Dwie sugerowa\u0142y, \u017ce warto je odwiedzi\u0107, a trzy \u2013 wr\u0119cz koniecznie. Po wprowadzeniu takiej typologii atlasy zacz\u0119to wydawa\u0107 nie tylko nad Loar\u0105. Pojawi\u0142y si\u0119 tak\u017ce w Stanach Zjednoczonych, Azji czy Ameryce Po\u0142udniowej. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"
Ok\u0142adka przewodnika Michelin z 1929 roku. Publikacje by\u0142y wtedy rozpowszechniane za darmo<\/sup><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Gwiazdki Michelin nad Wis\u0142\u0105 <\/h3>\n\n\n\n

A\u017c do 2013 roku gwiazdkami Michelin nie mog\u0142a pochwali\u0107 si\u0119 \u017cadna polska restauracja. Szlaki na tym polu przetar\u0142o nieistniej\u0105ce warszawskie Atelier Amaro. <\/strong>Go\u015bci od czasu pandemii COVID-19 nie przyjmuje ju\u017c tak\u017ce Senses<\/strong>. Wci\u0105\u017c funkcjonuje za to sto\u0142eczne aleWino <\/strong>(Mokotowska 48), kt\u00f3re oznaczono jako Bib Gourmand<\/strong>. Od 1997 roku eksperci nazywaj\u0105 tak miejsca, gdzie mo\u017cna otrzyma\u0107 wyj\u0105tkowo dobre jedzenie w umiarkowanych cenach<\/em>. To o tyle wa\u017cny aspekt, \u017ce <\/em>eksplorowanie \u015bwiata fine diningu <\/em>najcz\u0119\u015bciej wi\u0105\u017ce si\u0119 z wysup\u0142aniem ostatnich oszcz\u0119dno\u015bci z portfela. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
<\/div>
<\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div>
<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/div>
Wy\u015bwietl ten post na Instagramie<\/div><\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div>
<\/div><\/div><\/a>

Post udost\u0119pniony przez alewino \/ Warsaw (@alewino.pl)<\/a><\/p><\/div><\/blockquote>