{"id":106200,"date":"2023-09-27T11:16:55","date_gmt":"2023-09-27T09:16:55","guid":{"rendered":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/?p=106200"},"modified":"2023-09-27T11:16:57","modified_gmt":"2023-09-27T09:16:57","slug":"festiwal-zydowskiego-jedzenia-tisz-2023-zapowiedz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/festiwal-zydowskiego-jedzenia-tisz-2023-zapowiedz\/","title":{"rendered":"Zasmakuj Izraela. Powraca Festiwal \u017bydowskiego Jedzenia TISZ"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">To nie jest kolejny event o gotowaniu. TISZ Festiwal \u017bydowskiego Jedzenia to okazja do smakowania, rozmawiania i spotykania si\u0119 po to, \u017ceby wsp\u00f3lnie eksplorowa\u0107 dawn\u0105 i wsp\u00f3\u0142czesn\u0105 kuchni\u0119 Izraela.<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">TISZ Festiwal po raz sz\u00f3sty<\/h3>\n\n\n\n<p>W j\u0119zyku jidysz s\u0142owo Tisz oznacza st\u00f3\u0142. Tisz to te\u017c w tradycji \u017cydowskiej radosny czas sp\u0119dzany na jedzeniu, piciu, \u015bpiewaniu i rozmowach przy wsp\u00f3lnym stole. St\u00f3\u0142 \u2013 to przy nim spotkaj\u0105 si\u0119 uczestnicy sz\u00f3stej edycji <strong>Festiwalu \u017bydowskiego Jedzenia TISZ<\/strong>, kt\u00f3rzy w tym roku b\u0119d\u0105 szuka\u0107 zwi\u0105zku mi\u0119dzy \u017cywno\u015bci\u0105 a zr\u00f3wnowa\u017conym rozwojem, lokalno\u015bci\u0105 i sezonowo\u015bci\u0105, a przy tym degustowa\u0107 potrawy \u017cydowskie tworzone ze \u015bwie\u017cych, miejscowych produkt\u00f3w. Wszystko to w Warszawie od 27 wrze\u015bnia do 1 pa\u017adziernika.<\/p>\n\n\n\n<p>Tegoroczna edycja wydarzenia skupiona jest wok\u00f3\u0142 has\u0142a <em>Ziemia<\/em>. Uczestnicy dowiedz\u0105 si\u0119, jak piel\u0119gnowa\u0107 lokalne uprawy, na czym polega rolnictwo miejskie, oraz przyjrz\u0105 si\u0119 \u017cydowskiej historii jedzenia, piel\u0119gnowanej przez wsp\u00f3lnoty rolnicze, czyli kibuc\u00f3w. Dzi\u0119ki wsp\u00f3\u0142pracy z FOODISH, b\u0119d\u0105cym dzia\u0142em kulinarnym Muzeum ANU w Tel Awiwie, stolic\u0119 Warszawy odwiedz\u0105 izraelscy szefowie kuchni: Dafi Kremer, Hananel Edri i Guy Bajour z kolektywu Nomads Kitchen. Poka\u017c\u0105 oni jedzenie, jakiego Polska jeszcze nie pr\u00f3bowa\u0142a.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Warsztaty, spotkania, w\u0119dr\u00f3wki<\/h3>\n\n\n\n<p>Czy zio\u0142a i kwiaty, kt\u00f3re widujemy na co dzie\u0144, mog\u0105 nam si\u0119 do czego\u015b przyda\u0107? Do czego w kuchni mo\u017cna wykorzysta\u0107 zapomniane nieco warzywa, czyli rzep\u0119 i kalarep\u0119? Jak uple\u015b\u0107 i upiec cha\u0142k\u0119? Na festiwalu czeka\u0107 b\u0119dzie sporo warsztat\u00f3w, z kt\u00f3rych wyniesiecie zar\u00f3wno wiedz\u0119 o starych, zapomnianych przepisach wartych od\u015bwie\u017cenia, jak i w\u0142asnor\u0119cznie przygotowane mieszanki zielarskie oraz wskaz\u00f3wki ich parzenia. W Muzeum Warszawy mieszka\u0144cy stolicy b\u0119d\u0105 mogli natomiast powspomina\u0107 stare czasy, kiedy to miasto by\u0142o jednym wielkim ogrodem, a jedzenie kupowa\u0142o si\u0119 nie tylko na targowych stoiskach, ale te\u017c znajdowa\u0142o si\u0119 je na dzikich krzaczkach obok domu.<\/p>\n\n\n\n<p>Festiwal to tak\u017ce spacery. Podczas oprowadzenia po Targu Kr\u0119glickich b\u0119dzie mo\u017cna pozna\u0107 bli\u017cej \u017cydowskie smaki i naby\u0107 produkty potrzebne do przygotowania \u017cydowskich da\u0144, takie jak tajemniczo brzmi\u0105ce gefilte fisz czy goldene jojch. Polecamy przyj\u015b\u0107 z pustym brzuchem, bo pod koniec przewidziane jest nietuzinkowe \u015bniadanie. Inna w\u0119dr\u00f3wka odb\u0119dzie si\u0119 w Muranowie, gdzie przybli\u017cona zostanie sytuacja \u017cydowskich kobiet, kt\u00f3re musia\u0142y radzi\u0107 sobie z planowaniem zakup\u00f3w mimo skromnego bud\u017cetu.<\/p>\n\n\n\n<p>W Kinie MUZ wszyscy ch\u0119tni b\u0119d\u0105 mogli pos\u0142ucha\u0107 o \u017cydowskich zwyczajach zwi\u0105zanych z jedzeniem. Jakie przedmioty pojawiaj\u0105 si\u0119 na stole? Jakie jest ich znaczenie? Na czym polega koszerne jedzenie? Informacje te zostan\u0105 przybli\u017cone podczas specjalnego wyk\u0142adu o roli religii w kuchni, kt\u00f3ry b\u0119dzie r\u00f3wnie\u017c transmitowany na Facebooku Muzeum Narodowego w Warszawie.<\/p>\n\n\n\n<p>Wydarzenie organizuje Muzeum Polin. Pe\u0142ny program FISZ Festiwal \u017bydowskiego Jedzenia znajdziecie<a href=\"https:\/\/www.polin.pl\/pl\/tisz2023\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"> tutaj<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"has-text-align-center has-background wp-block-heading\" style=\"background-color:#feff05\"><a href=\"https:\/\/goingapp.pl\/more\/tag\/jedzenie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Wi\u0119cej o ciekawych eventach kulinarnych przeczytacie tutaj<\/a><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>To nie jest kolejny event o gotowaniu. TISZ Festiwal \u017bydowskiego Jedzenia to okazja do smakowania, rozmawiania i spotykania si\u0119 po to, \u017ceby wsp\u00f3lnie eksplorowa\u0107 dawn\u0105 i wsp\u00f3\u0142czesn\u0105 kuchni\u0119 Izraela. TISZ Festiwal po raz sz\u00f3sty W j\u0119zyku jidysz s\u0142owo Tisz oznacza st\u00f3\u0142. Tisz to te\u017c w tradycji \u017cydowskiej radosny czas sp\u0119dzany na jedzeniu, piciu, \u015bpiewaniu i&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":106202,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_selected_social_profile":[]},"categories":[6677],"tags":[2218,3520],"thb-sponsors":[],"class_list":["post-106200","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-miasto","tag-jedzenie","tag-miasto","parent_cat_kultura"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-05-20 13:12:31","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category"},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106200"}],"collection":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=106200"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106200\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":106271,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106200\/revisions\/106271"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/media\/106202"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=106200"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=106200"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=106200"},{"taxonomy":"thb-sponsors","embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/thb-sponsors?post=106200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}