{"id":124234,"date":"2024-08-27T13:15:49","date_gmt":"2024-08-27T11:15:49","guid":{"rendered":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/?p=124234"},"modified":"2024-09-11T16:46:23","modified_gmt":"2024-09-11T14:46:23","slug":"wloska-restauracja-dwa-dania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wloska-restauracja-dwa-dania\/","title":{"rendered":"W\u0142oska restauracja ma pomys\u0142. Klienci musz\u0105 wzi\u0105\u0107 minimum dwa dania"},"content":{"rendered":"\n

Je\u015bli macie ochot\u0119 na makaron i napitek, to b\u0119dziecie musieli obej\u015b\u0107 si\u0119 smakiem. Pewna w\u0142oska restauracja ka\u017ce go\u015bciom zamawia\u0107 minimum dwa dania. Sk\u0105d taki pomys\u0142?<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Wymagany wilczy apetyt<\/h3>\n\n\n\n

Liguryjskie wybrze\u017ce to kwintesencja tego, co wyobra\u017camy sobie, my\u015bl\u0105c o w\u0142oskich wakacjach. Jedn\u0105 z jego miejscowo\u015bci jest ma\u0142e miasteczko Camogli<\/strong>. Poza pi\u0119knymi widokami s\u0142ynie ono z charakterystycznych kamienic i dobrej kuchni. Do licznego grona znajduj\u0105cych si\u0119 w nim restauracji nale\u017cy lokal prowadzony przez Valentin\u0119 Mur\u0119<\/strong>, kt\u00f3rej nazwisko trafi\u0142o ostatnio na pierwsze strony gazet nie tylko we w\u0142oskiej, ale i w \u015bwiatowej prasie. Restauratorka wprowadzi\u0142a w knajpie kontrowersyjn\u0105 zasad\u0119.<\/p>\n\n\n\n

Koniec dzielenia si\u0119 jedzeniem i zamawiania jednej pozycji z menu. Od teraz w restauracji prowadzonej przez Mur\u0119 go\u015bcie b\u0119d\u0105 musieli zam\u00f3wi\u0107 przynajmniej dwa dania. Ci, kt\u00f3rych z\u0142apa\u0142 ma\u0142y g\u0142\u00f3d, zostan\u0105 odprawieni z kwitkiem. Decyzja jest podyktowana ch\u0119ci\u0105 utrzymania jako\u015bci serwowanych da\u0144 bez ograniczania sk\u0142adnik\u00f3w czy zwalniania personelu. W zamian go\u015bcie b\u0119d\u0105 mogli sp\u0119dzi\u0107 tyle czasu w lokalu, ile chc\u0105.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Divorzio o separazione? TUZZA o powrocie do muzycznego zwi\u0105zku [WYWIAD]<\/a><\/h3>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

To nie by\u0142a zachcianka<\/h3>\n\n\n\n

Jak uwa\u017ca restauratorka, dla niej r\u00f3wnie\u017c by\u0142a to ci\u0119\u017cka sytuacja, ale regulacje s\u0105 konieczne. \u2013 Wyb\u00f3r polega\u0142 na wprowadzeniu menu o sta\u0142ej cenie lub wymaganiu zam\u00f3wienia zar\u00f3wno pierwszego, jak i drugiego dania. Ostatecznie wybrali\u015bmy drug\u0105 opcj\u0119<\/em> \u2013 wyja\u015bni\u0142a w rozmowie z Il Secolo XIX<\/em> i doda\u0142a: Nie ma tu \u017cadnych spekulacyjnych intencji. Nie chcemy zarabia\u0107 wi\u0119cej. Chodzi jedynie o to, aby m\u00f3c zachowa\u0107 sp\u00f3jno\u015b\u0107 w naszej us\u0142udze<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Cho\u0107 konieczno\u015b\u0107 zam\u00f3wienia dw\u00f3ch da\u0144 wzbudzi\u0142a ogromn\u0105 sensacj\u0119, to restauratorzy rozumiej\u0105 powody. \u2013 By\u0142em w San Gimignano w dobrej restauracji i zapyta\u0142em w\u0142a\u015bciciela, dlaczego te dwa dania s\u0105 obowi\u0105zkowe. Odpowiedzia\u0142 mi, \u017ce sze\u015b\u0107 os\u00f3b wchodzi i je za dwoje, wype\u0142niaj\u0105c swoje telefony zdj\u0119ciami jedzenia, aby potem wys\u0142a\u0107 je znajomym… No bo kto chodzi do restauracji i nie bierze co najmniej dw\u00f3ch da\u0144?<\/em> \u2013 zdradzi\u0142a jedna z os\u00f3b pracuj\u0105cych w bran\u017cy.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

W\u0142oska restauracja: dzielenie si\u0119 kosztuje<\/h3>\n\n\n\n

Rok temu podobnym zainteresowaniem cieszy\u0142a si\u0119<\/em> inna restauracja w Ligurii, Osteria del Cavolo<\/strong>. Jej klientka Selvaggia Lucarelli udost\u0119pni\u0142a sw\u00f3j paragon grozy w mediach spo\u0142eczno\u015bciowych. Kobieta zam\u00f3wi\u0142a dwa g\u0142\u00f3wne dania, w tym pesto, a tak\u017ce poprosi\u0142a o talerzyk, \u017ceby jej c\u00f3rka r\u00f3wnie\u017c mog\u0142a ich spr\u00f3bowa\u0107. Jak si\u0119 p\u00f3\u017aniej okaza\u0142o, za przyniesienie pustego talerza restauracja policzy\u0142a sobie dwa euro, mimo \u017ce wcze\u015bniej skasowa\u0142a j\u0105 r\u00f3wnie\u017c za nakrycie.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Kazali\u015bmy pani, kt\u00f3ra wystawi\u0142a rachunek, usi\u0105\u015b\u0107 przy stoliku dla trzech os\u00f3b, poniewa\u017c by\u0142y tam dwie osoby doros\u0142e i dziecko<\/em> \u2013 powiedzia\u0142a si\u0119 p\u00f3\u017aniej w\u0142a\u015bcicielka, po czym kontynuowa\u0142a: Zam\u00f3wili zaledwie jeden talerz trofie z pesto i jeden ze sma\u017conymi anchois, i poprosili o dwa talerze do ka\u017cdego do podzia\u0142u. Wi\u0119c mieli w sumie cztery talerze, a nie jeden, a my policzyli\u015bmy tylko za jeden extra, poniewa\u017c p\u0142acimy r\u00f3wnie\u017c za zmywark\u0119 i mycie naczy\u0144<\/em>. Kto mia\u0142 racj\u0119?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Je\u015bli macie ochot\u0119 na makaron i napitek, to b\u0119dziecie musieli obej\u015b\u0107 si\u0119 smakiem. Pewna w\u0142oska restauracja ka\u017ce go\u015bciom zamawia\u0107 minimum dwa dania. Sk\u0105d taki pomys\u0142? Wymagany wilczy apetyt Liguryjskie wybrze\u017ce to kwintesencja tego, co wyobra\u017camy sobie, my\u015bl\u0105c o w\u0142oskich wakacjach. Jedn\u0105 z jego miejscowo\u015bci jest ma\u0142e miasteczko Camogli. Poza pi\u0119knymi widokami s\u0142ynie ono z charakterystycznych…<\/p>\n","protected":false},"author":67,"featured_media":124235,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"default","_twitter_share_type":"default","_linkedin_share_type":"default","_pinterest_share_type":"default","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"default","_selected_social_profile":[]},"categories":[6677],"tags":[2218,3520,3394],"thb-sponsors":[],"class_list":["post-124234","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-miasto","tag-jedzenie","tag-miasto","tag-news","parent_cat_kultura"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-04-23 02:39:29","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category"},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124234"}],"collection":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/users\/67"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=124234"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124234\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":124237,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124234\/revisions\/124237"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/media\/124235"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=124234"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=124234"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=124234"},{"taxonomy":"thb-sponsors","embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/thb-sponsors?post=124234"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}