{"id":126661,"date":"2024-10-14T14:31:19","date_gmt":"2024-10-14T12:31:19","guid":{"rendered":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/?p=126661"},"modified":"2024-10-14T14:31:20","modified_gmt":"2024-10-14T12:31:20","slug":"wege-kielbasa-francja-zakaz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wege-kielbasa-francja-zakaz\/","title":{"rendered":"\u201eWege kie\u0142basa\u201d zakazana we Francji. Trybuna\u0142 Europejski m\u00f3wi \u201enie\u201d"},"content":{"rendered":"\n

Produkty wege takie jak cho\u0107by kie\u0142basa, stek i rostbef nie mog\u0105 by\u0107 w ten spos\u00f3b etykietowane. Tak postanowili francuscy urz\u0119dnicy. Europejski Trybuna\u0142 Sprawiedliwo\u015bci ma inne zdanie.<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Czy to wegetaria\u0144ski raj?<\/h3>\n\n\n\n

Wydawa\u0107 by si\u0119 mog\u0142o, \u017ce \u017cyjemy w dobrych dla wegetarian czasach. Osoby chc\u0105ce ograniczy\u0107 spo\u017cycie mi\u0119sa (ze wzgl\u0119d\u00f3w zdrowotnych czy \u015bwiatopogl\u0105dowych) maj\u0105 coraz wi\u0119cej alternatyw, a rega\u0142y w sklepach a\u017c uginaj\u0105 si\u0119 pod ro\u015blinnymi produktami. Nuggetsy mo\u017cna bowiem zje\u015b\u0107 z kalafiora, ryb\u0119<\/em> z selera, a pasztet z fasoli. Dla tych szczeg\u00f3lnie t\u0119skni\u0105cych za smakiem i struktur\u0105 prawdziwego mi\u0119sa wyszed\u0142 niedawno z propozycj\u0105 izraelski start-up Redefine Meat, kt\u00f3ry stworzy\u0142… wegetaria\u0144ski stek drukowany za pomoc\u0105 drukarki 3D.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Metoda drukowania 3D daje mo\u017cliwo\u015b\u0107 precyzyjnego odwzorowania struktury mi\u0119sa, \u0142\u0105cznie ze \u015bci\u0119gnami czy chrz\u0105stkami. Wielu naszych go\u015bci jest tym bardzo zaskoczonych, na tyle, \u017ce dla niekt\u00f3rych wegan zjedzenie naszych nowych da\u0144 stanowi\u0142o problem<\/em> \u2013 powiedzia\u0142a Paulina Markowska, w\u0142a\u015bcicielka gda\u0144skiego lokalu, kt\u00f3ry ma go w ofercie. Jak si\u0119 okazuje, we Francji, ze wzgl\u0119du na restrykcyjne przepisy, klienci nie mieliby okazji steku nawet spr\u00f3bowa\u0107.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Mi\u0119so mamuta, czyli dieta Flinstone\u2019\u00f3w, kt\u00f3ra mo\u017ce sta\u0107 si\u0119 faktem<\/a><\/h3>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Wege kie\u0142basa na cenzurowanym<\/h3>\n\n\n\n

Czy zamienniki mi\u0119sa mog\u0105 by\u0107 nazywane wegetaria\u0144skim stekiem b\u0105d\u017a szynk\u0105? We Francji nie. W 2021 roku kraj wprowadzi\u0142 ustaw\u0119, kt\u00f3ra zakazuje u\u017cywania termin\u00f3w wege burger<\/em> czy wege kie\u0142basa<\/em>. W 2024 roku rozszerzy\u0142 j\u0105 o poj\u0119cia takie jak stek, eskalopki, szynka, filet i rostbef. Jest ona odpowiedzi\u0105 na skargi ze strony bran\u017cy mi\u0119snej. Ta twierdzi, \u017ce szynka wegetaria\u0144ska<\/em> lub kie\u0142basa wega\u0144ska<\/em> mog\u0105 wprowadzi\u0107 potencjalnych konsument\u00f3w w b\u0142\u0105d. Za z\u0142amanie zakazu obowi\u0105zywa\u0142y spore kary: do 1500 euro dla os\u00f3b fizycznych oraz do 7500 euro dla firm.<\/p>\n\n\n\n

Decyzj\u0119 francuskich urz\u0119dnik\u00f3w wzi\u0105\u0142 pod lup\u0119 Europejski Trybuna\u0142 Sprawiedliwo\u015bci<\/strong>. Orzek\u0142 on, \u017ce pa\u0144stwa europejskie nie mog\u0105 zabroni\u0107 producentom \u017cywno\u015bci etykietowania ich jako wegetaria\u0144skie mi\u0119so. Oczywi\u015bcie pod warunkiem \u017ce nie b\u0119d\u0105 one klient\u00f3w dezorientowa\u0107. Do wyroku przychyli\u0142 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c s\u0105d ni\u017cszej instancji, wed\u0142ug kt\u00f3rego zakaz zaszkodzi\u0142by interesom przedsi\u0119biorstw zaanga\u017cowanych w przemys\u0142 bia\u0142ek ro\u015blinnych<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 To naprawd\u0119 znacz\u0105ce zwyci\u0119stwo <\/em>\u2013 powiedzia\u0142 przedstawiciel firmy La Vie, produkuj\u0105cej wege mi\u0119so. Jej prawnik Guillaume Hannotin stwierdzi\u0142 za\u015b, \u017ce stek ro\u015blinny<\/em> b\u0105d\u017a stek warzywny<\/em> s\u0105 przecie\u017c w u\u017cyciu od 40 lat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Produkty wege takie jak cho\u0107by kie\u0142basa, stek i rostbef nie mog\u0105 by\u0107 w ten spos\u00f3b etykietowane. Tak postanowili francuscy urz\u0119dnicy. Europejski Trybuna\u0142 Sprawiedliwo\u015bci ma inne zdanie. Czy to wegetaria\u0144ski raj? Wydawa\u0107 by si\u0119 mog\u0142o, \u017ce \u017cyjemy w dobrych dla wegetarian czasach. Osoby chc\u0105ce ograniczy\u0107 spo\u017cycie mi\u0119sa (ze wzgl\u0119d\u00f3w zdrowotnych czy \u015bwiatopogl\u0105dowych) maj\u0105 coraz wi\u0119cej alternatyw,…<\/p>\n","protected":false},"author":67,"featured_media":126663,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"default","_twitter_share_type":"default","_linkedin_share_type":"default","_pinterest_share_type":"default","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"default","_selected_social_profile":[]},"categories":[7889],"tags":[3394],"thb-sponsors":[],"class_list":["post-126661","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle","tag-news","parent_cat_lifestyle"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-04-20 13:15:44","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category"},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126661"}],"collection":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/users\/67"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=126661"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126661\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":126668,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126661\/revisions\/126668"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/media\/126663"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=126661"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=126661"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=126661"},{"taxonomy":"thb-sponsors","embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/thb-sponsors?post=126661"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}