{"id":128239,"date":"2024-11-23T08:00:00","date_gmt":"2024-11-23T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/?p=128239"},"modified":"2024-11-22T11:13:36","modified_gmt":"2024-11-22T10:13:36","slug":"najlepszy-ser-swiata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/najlepszy-ser-swiata\/","title":{"rendered":"Wybrano najlepszy ser \u015bwiata. Polska obesz\u0142a si\u0119 smakiem"},"content":{"rendered":"\n

Jaki jest najlepszy ser na \u015bwiecie? Pochodzi z Portugalii i stawiamy dolar przeciw orzechom, \u017ce jeszcze o nim nie s\u0142yszeli\u015bcie.<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Nie ka\u017cdy ser jest zdrowy<\/h3>\n\n\n\n

Polacy kochaj\u0105 je\u015b\u0107 ser. To dobrze, bo (w zale\u017cno\u015bci od rodzaju) mo\u017ce by\u0107 \u015bwietnym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka, wapnia, witamin A i D, cynku, potasu i innych sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Statystyczny mieszkaniec naszego kraju spo\u017cywa oko\u0142o 13 kg sera rocznie, jednak najcz\u0119\u015bciej jest to ser \u017c\u00f3\u0142ty, kt\u00f3ry jedzony w nadmiarze mo\u017ce prowadzi\u0107 do podwy\u017cszenia cholesterolu. Lubimy te\u017c topiony, lecz ten jest jeszcze gorszy \u2013 cz\u0119sto w jego sk\u0142adzie s\u0105 barwniki, utwardzane t\u0142uszcze ro\u015blinne i konserwanty.<\/p>\n\n\n\n

A co z nasz\u0105 dum\u0105 narodow\u0105, czyli z oscypkiem? Prawdziwy jest wytwarzany z mleka owczego, a ono \u2013 w por\u00f3wnaniu z krowim \u2013 ma wi\u0119cej bia\u0142ka, kazeiny i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Do tego posiada sporo witamin i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Zar\u00f3wno Polacy, jak i zagraniczni tury\u015bci lubi\u0105 zje\u015b\u0107 przysmak podczas wizyty w g\u00f3rach. Dlaczego wi\u0119c nie znalaz\u0142 si\u0119 w\u015br\u00f3d najlepszych ser\u00f3w \u015bwiata?<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

\u201eCzekolada z Dubaju\u201d podbija Niemcy. Ustawiaj\u0105 si\u0119 po ni\u0105 kolejki<\/a><\/h3>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Oto najlepszy ser \u015bwiata<\/h3>\n\n\n\n

World Cheese Awards<\/strong> to jedna z najwi\u0119kszych imprez serowych na \u015bwiecie. W tym roku odby\u0142a si\u0119 w portugalskim mie\u015bcie Viseu, a w konkursie stan\u0119\u0142o 4786 ser\u00f3w z 47 kraj\u00f3w. Ocenia\u0142o je 240 ekspert\u00f3w, w tym kupc\u00f3w szef\u00f3w kuchni i dziennikarzy. Punkty dawano ze wzgl\u0119du na wygl\u0105d, aromat, tekstur\u0119, konsystencj\u0119 i smak, a nast\u0119pnie przyznawano produktom br\u0105zowy, srebrny lub z\u0142oty medal. Najwy\u017csz\u0105 ocen\u0105 (86 na 100 punkt\u00f3w) mo\u017ce pochwali\u0107 si\u0119 pochodz\u0105cy z Portugalii Queijo de Ovelha Amanteigado<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Je\u015bli o nim nie s\u0142yszeli\u015bcie, to spieszymy z pomoc\u0105. Ser wykonano z surowego mleka owczego i wegetaria\u0144skiej podpuszczki z ostropestu, a je si\u0119 go poprzez odci\u0119cie wierzchu i wydobyciu p\u0142ynnego \u015brodka. Jak wyzna\u0142 Patrick McGuigan, czyli jeden z ekspert\u00f3w, jest on lepki i ma\u015blany<\/em>, a tak\u017ce czu\u0107 w nim cudown\u0105 zio\u0142ow\u0105 goryczk\u0119<\/em>. Podium uzupe\u0142ni\u0142y szwajcarskie (Tea Fondada na drugim oraz Alpenhorn Mifroma na trzecim miejscu).<\/p>\n\n\n\n

Zastanawiacie si\u0119 pewnie, jak posz\u0142o naszym serom. Nie znalaz\u0142y si\u0119 one w TOP 14, ale z tego, co mo\u017cemy wywnioskowa\u0107 ze strony organizatora, z\u0142ote medale zdoby\u0142y: piel\u0119gnowany bia\u0142ym winem ser dojrzewaj\u0105cy z mleka koziego Alpejczyk<\/strong>, aromatyczny Old Wa\u0144czyk<\/strong> i \u0142agodny, ale posiadaj\u0105cy aromaty zi\u00f3\u0142 z \u0142\u0105k Ser \u0141\u0105kowy Owczy<\/strong>. Gratulujemy!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jaki jest najlepszy ser na \u015bwiecie? Pochodzi z Portugalii i stawiamy dolar przeciw orzechom, \u017ce jeszcze o nim nie s\u0142yszeli\u015bcie. Nie ka\u017cdy ser jest zdrowy Polacy kochaj\u0105 je\u015b\u0107 ser. To dobrze, bo (w zale\u017cno\u015bci od rodzaju) mo\u017ce by\u0107 \u015bwietnym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka, wapnia, witamin A i D, cynku, potasu i innych sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Statystyczny mieszkaniec naszego…<\/p>\n","protected":false},"author":67,"featured_media":128241,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"default","_twitter_share_type":"default","_linkedin_share_type":"default","_pinterest_share_type":"default","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"default","_selected_social_profile":[]},"categories":[7889],"tags":[2218,3394],"thb-sponsors":[],"class_list":["post-128239","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle","tag-jedzenie","tag-news","parent_cat_lifestyle"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-04-23 09:55:44","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category"},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128239"}],"collection":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/users\/67"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=128239"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128239\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":128245,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128239\/revisions\/128245"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/media\/128241"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=128239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=128239"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=128239"},{"taxonomy":"thb-sponsors","embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/thb-sponsors?post=128239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}