{"id":131081,"date":"2025-02-12T14:36:29","date_gmt":"2025-02-12T13:36:29","guid":{"rendered":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/?p=131081"},"modified":"2025-02-12T14:36:31","modified_gmt":"2025-02-12T13:36:31","slug":"zielona-gorka-pabianice-najlepsza-pizza-neapolitanska","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/zielona-gorka-pabianice-najlepsza-pizza-neapolitanska\/","title":{"rendered":"Pabianice rz\u0105dz\u0105 w \u015bwiecie pizzy \u2013 zn\u00f3w g\u0142o\u015bno o lokalu Zielona G\u00f3rka"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Znacie kogo\u015b, kto nie lubi pizzy neapolita\u0144skiej? My te\u017c nie. Jak si\u0119 okazuje, \u017ceby spr\u00f3bowa\u0107 tej najsmaczniejszej podr\u00f3\u017c do W\u0142och nie b\u0119dzie konieczna, bo najlepsze placki kr\u0119ci Zielona G\u00f3rka w mie\u015bcie Pabianice.<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Od skromnych pocz\u0105tk\u00f3w do kr\u00f3lewskich sto\u0142\u00f3w<\/h3>\n\n\n\n<p>Wi\u0119kszo\u015b\u0107 os\u00f3b, zajadaj\u0105c <strong>pizz\u0119 neapolita\u0144sk\u0105<\/strong>, raczej nie zastanawia si\u0119 nad jej histori\u0105 i skupia si\u0119 wy\u0142\u0105cznie na smaku. Historia tego dania jest jednak niezwykle bogata. Ma ono swoje korzenie, jak sama nazwa wskazuje, w s\u0142onecznym Neapolu, w kt\u00f3rym pojawi\u0142a si\u0119 ju\u017c w XVIII wieku. Pocz\u0105tkowo pizz\u0105 cieszyli si\u0119 g\u0142\u00f3wnie ludzie ubodzy, gdy\u017c sk\u0142ada\u0142a si\u0119 z zaledwie kilku sk\u0142adnik\u00f3w: cienkiego ciasta, pomidor\u00f3w, oliwy z oliwek, czosnku i oregano. Szybko jednak sta\u0142a si\u0119 przysmakiem r\u00f3wnie\u017c zamo\u017cniejszej cz\u0119\u015bci neapolita\u0144czyk\u00f3w, a wkr\u00f3tce tak\u017ce ca\u0142ego \u015bwiata. Podobno pokocha\u0142a j\u0105 nawet kr\u00f3lowa W\u0142och, Ma\u0142gorzata Sabaudzka. To w\u0142a\u015bnie od niej nazw\u0119 wzi\u0119\u0142a najpopularniejsza i najprostsza wersja pizzy, czyli margherita.<\/p>\n\n\n\n<p>Statystyczny W\u0142och zjada oko\u0142o siedem i p\u00f3\u0142 kilograma pizzy rocznie. Bior\u0105c pod uwag\u0119 populacj\u0119 Italii, daje to liczb\u0119 ponad 450 tysi\u0119cy ton pizzy konsumowanej ka\u017cdego roku. W 2017 roku UNESCO wpisa\u0142o neapolita\u0144sk\u0105 pizz\u0119, a w\u0142a\u015bciwie kunszt jej wyrabiania, na list\u0119 \u015bwiatowego dziedzictwa niematerialnego. Aby zje\u015b\u0107 pyszny placek tego typu, wcale nie trzeba lecie\u0107 do Neapolu. Jak si\u0119 okazuje, najlepsza pizzeria \u015bwiata serwuj\u0105ca ten w\u0142oski przysmak znajduje si\u0119 w&#8230; Polsce.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center has-background\" style=\"background-color:#feff05\"><a href=\"https:\/\/goingapp.pl\/more\/pizza-hawajska-anglia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Angielska restauracja znalaz\u0142a si\u0119 na j\u0119zykach. Pizza hawajska kosztuje w niej 100 funt\u00f3w<\/a><\/h3>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zielona G\u00f3rka: Pabianice maj\u0105 mistrz\u00f3w fachu<\/h3>\n\n\n\n<p>Polska kr\u00f3luje w wyrobie pizzy neapolita\u0144skiej. Zaszczyt tworzenia tej najpyszniejszej przypad\u0142 restauracji<strong> Zielona G\u00f3rka<\/strong> z miejscowo\u015bci <strong>Pabianice<\/strong>. Wybra\u0142o j\u0105 Stowarzyszenie Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) \u2013 to samo, kt\u00f3re ju\u017c w 1984 roku uzna\u0142o neapolita\u0144sk\u0105 pizz\u0119 za produkt chroniony i wprowadzi\u0142o okre\u015blone standardy, jakie musz\u0105 by\u0107 spe\u0142nione, aby pizza mog\u0142a nosi\u0107 miano <em>Verace Pizza Napoletana<\/em> (prawdziwa neapolita\u0144ska pizza).<\/p>\n\n\n\n<p><em>To, co wydarzy\u0142o si\u0119 w tym tygodniu, jest absolutnym spe\u0142nieniem wszelkich marze\u0144! Zaczynali\u015bmy w gara\u017cu na ma\u0142ych piecykach, a pierwszego dnia mieli\u015bmy przygotowane mo\u017ce osiem kulek ciasta, czekaj\u0105cych na Go\u015bci, czyli Was! Zielona G\u00f3rka ma przed sob\u0105 ogromne wyzwanie i wielk\u0105 odpowiedzialno\u015b\u0107!<\/em> \u2013 napisa\u0142a wzruszona ekipa na Facebooku. \u2013 <em>Na \u015bwiecie s\u0105 dziesi\u0105tki tysi\u0119cy pizzerii i blisko 1100 lokali stowarzyszonych w AVPN. W \u017cyciu nie liczy\u0142em na takie wyr\u00f3\u017cnienie. To promocja dla restauracji, kt\u00f3r\u0105 prowadz\u0119 z \u017con\u0105, ale te\u017c ogromna promocja dla Pabianic i dla ca\u0142ego kraju<\/em> \u2013 powiedzia\u0142 <em>PAP<\/em> w\u0142a\u015bciciel restauracji J\u0119drzej Lewandowski.<\/p>\n\n\n\n<p>To nie pierwsze takie osi\u0105gni\u0119cie dla pizzerii. Zdoby\u0142a ona wyr\u00f3\u017cnienia w plebiscytach <em>Top Pizzeria in Poland 2024<\/em> i <em>Best Fried Food Europe 2024<\/em>. Trzykrotnie znalaz\u0142a si\u0119 te\u017c w rankingu <em>50 Top Pizza World<\/em>. \u2013 <em>Sukces w rankingu da\u0142 nam rozpoznawalno\u015b\u0107, mamy go\u015bci z ca\u0142ej Polski i z zagranicy. Niedawno by\u0142 u nas Amerykanin z Nowego Jorku. Mieszka\u0142 w Krakowie, ale dwa razy przyjecha\u0142 do Pabianic poci\u0105giem, \u017ceby zje\u015b\u0107 nasz\u0105 pizz\u0119. Dlatego czuj\u0119 ogromn\u0105 odpowiedzialno\u015b\u0107 za to, co robimy<\/em> \u2013 doda\u0142 w\u0142a\u015bciciel.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FZielonaGorka%2Fposts%2Fpfbid029c46yhxDWfMdFhhYEQMTffEkS9xEfi6zHKQn7MHx48wtyR3H89c1Zdz16mnDuYz6l&#038;show_text=true&#038;width=500\" width=\"500\" height=\"665\" style=\"border:none;overflow:hidden\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"true\" allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share\"><\/iframe>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Znacie kogo\u015b, kto nie lubi pizzy neapolita\u0144skiej? My te\u017c nie. Jak si\u0119 okazuje, \u017ceby spr\u00f3bowa\u0107 tej najsmaczniejszej podr\u00f3\u017c do W\u0142och nie b\u0119dzie konieczna, bo najlepsze placki kr\u0119ci Zielona G\u00f3rka w mie\u015bcie Pabianice. Od skromnych pocz\u0105tk\u00f3w do kr\u00f3lewskich sto\u0142\u00f3w Wi\u0119kszo\u015b\u0107 os\u00f3b, zajadaj\u0105c pizz\u0119 neapolita\u0144sk\u0105, raczej nie zastanawia si\u0119 nad jej histori\u0105 i skupia si\u0119 wy\u0142\u0105cznie na&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":67,"featured_media":131082,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"default","_twitter_share_type":"default","_linkedin_share_type":"default","_pinterest_share_type":"default","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"default","_selected_social_profile":[]},"categories":[7889],"tags":[2218,3273,3394],"thb-sponsors":[],"class_list":["post-131081","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle","tag-jedzenie","tag-more","tag-news","parent_cat_lifestyle"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-04-20 22:29:31","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category"},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131081"}],"collection":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/users\/67"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=131081"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131081\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":131084,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131081\/revisions\/131084"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/media\/131082"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=131081"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=131081"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=131081"},{"taxonomy":"thb-sponsors","embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/thb-sponsors?post=131081"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}