{"id":144089,"date":"2026-07-02T13:55:02","date_gmt":"2026-07-02T11:55:02","guid":{"rendered":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/?p=144089"},"modified":"2026-07-02T13:55:09","modified_gmt":"2026-07-02T11:55:09","slug":"finediningweek-festiwal-kiedy-i-gdzie-zjemy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/finediningweek-festiwal-kiedy-i-gdzie-zjemy\/","title":{"rendered":"FineDiningWeek\u00ae wystartowa\u0142. Kiedy i gdzie skosztujemy festiwalowych da\u0144?"},"content":{"rendered":"\n<p>Obecna edycja FineDiningWeek\u00ae trwa od 1 lipca do 13 sierpnia 2026 roku w ca\u0142ej Polsce. Przez sze\u015b\u0107 tygodni restauracje premium serwuj\u0105 autorskie menu degustacyjne w festiwalowych cenach. Tegoroczne has\u0142o akcji to <em>Mistrzowskie Momenty<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h3>Spis tre\u015bci<\/h3><nav><ul><li class=\"\"><a href=\"#a\">FineDiningWeek\u00ae: Lato 2026 pe\u0142ne kulinarnych zachwyt\u00f3w <\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#ile-kosztuje-fine-dining-week\">Ile kosztuje FineDiningWeek? <\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"\"><a href=\"#fine-dining-co-to-takiego-1\">Co to jest fine dining? <\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#fine-dining-week\">Dlaczego warto i\u015b\u0107 na FineDiningWeek\u00ae?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#fine-dining-week-1\">Na co jeszcze zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 podczas FineDiningWeek?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"a\">FineDiningWeek\u00ae: Lato 2026 pe\u0142ne kulinarnych zachwyt\u00f3w <\/h2>\n\n\n\n<p>Cho\u0107 festiwalowe has\u0142o brzmi podnio\u015ble, w praktyce chodzi o co\u015b bardzo prostego. Motto sygnalizuje, \u017ce wyj\u015bcie na kolacj\u0119 powinno zosta\u0107 w pami\u0119ci d\u0142u\u017cej ni\u017c do nast\u0119pnego poranka. Wyj\u0105tkowe smaki, jako\u015b\u0107 produkt\u00f3w, dopracowane wn\u0119trza i nienaganny serwis \u2013 wszystkie te elementy maj\u0105 usatysfakcjonowa\u0107 nawet tych najwybredniejszych go\u015bci. Dok\u0142adnie takie momenty pozwala celebrowa\u0107 FineDiningWeek\u00ae. Tegoroczna edycja akcji obejmuje <strong>Warszaw\u0119<\/strong>, <strong>Krak\u00f3w<\/strong>, <strong>Tr\u00f3jmiasto<\/strong>, <strong>Wroc\u0142aw<\/strong>, <strong>Pozna\u0144<\/strong>, <strong>\u0141\u00f3d\u017a<\/strong>, <strong>Szczecin <\/strong>oraz <strong>\u015al\u0105sk<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>W wydarzeniu bierze udzia\u0142 ponad 100 restauracji, kt\u00f3re na czas festiwalu przygotowa\u0142y specjalne menu. Formu\u0142a jest prosta: wybieramy restauracj\u0119, termin, liczb\u0119 go\u015bci i jeden z wariant\u00f3w menu. <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"819\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/719009715_18444258040188720_5667522062375676090_n-819x1024.jpg\" alt=\"FineDiningWeek\" class=\"wp-image-144105\" srcset=\"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/719009715_18444258040188720_5667522062375676090_n-819x1024.jpg 819w, https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/719009715_18444258040188720_5667522062375676090_n-240x300.jpg 240w, https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/719009715_18444258040188720_5667522062375676090_n-768x960.jpg 768w, https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/719009715_18444258040188720_5667522062375676090_n-370x463.jpg 370w, https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/719009715_18444258040188720_5667522062375676090_n-800x1000.jpg 800w, https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/719009715_18444258040188720_5667522062375676090_n-740x925.jpg 740w, https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/719009715_18444258040188720_5667522062375676090_n-20x25.jpg 20w, https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/719009715_18444258040188720_5667522062375676090_n-38x48.jpg 38w\" sizes=\"(max-width: 819px) 100vw, 819px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"ile-kosztuje-fine-dining-week\">Ile kosztuje FineDiningWeek? <\/h4>\n\n\n\n<p>3 dania z amuse-bouche (ma\u0142\u0105 przystawk\u0105) kosztuj\u0105<strong> 99 z\u0142<\/strong>, 5 da\u0144 z amuse-bouche \u2014 <strong>199 z\u0142<\/strong>, a rozszerzone menu degustacyjne w wybranych restauracjach znajdziemy w cenach od <strong>220 do 600 z\u0142.<\/strong> Do ka\u017cdej rezerwacji doliczana jest op\u0142ata rezerwacyjna, a minimalna rezerwacja obejmuje dwie osoby.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center has-background\" id=\"fine-dining-co-to-takiego\" style=\"background-color:#feff05\"><a href=\"https:\/\/goingapp.pl\/polecamy\/teatr\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Po kolacji do teatru? Sprawd\u017a, co s\u0142ycha\u0107 w repertuarach i kup bilety na spekakle<\/a><\/h3>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"fine-dining-co-to-takiego-1\">Co to jest fine dining? <\/h2>\n\n\n\n<p>Co w\u0142a\u015bciwie dzi\u015b oznacza fine dining? Warto o to zapyta\u0107 szczeg\u00f3lnie w \u015brodku lata, kiedy cz\u0119\u015bciej my\u015blimy o lemoniadzie w plenerze ni\u017c o kolacji z precyzyjnie dopracowanym menu. Przez lata fine dining bywa\u0142 kojarzony z dystansem: bia\u0142ym obrusem, cisz\u0105, trudnymi nazwami i poczuciem, \u017ce trzeba wiedzie\u0107, jak si\u0119 zachowa\u0107. Nowa fala restauracji premium pr\u00f3buje rozbroi\u0107 ten stereotyp. Nie rezygnuje z jako\u015bci ani ambicji, ale przesuwa akcent z demonstracji luksusu na do\u015bwiadczenie. Liczy si\u0119 nie tylko to, co trafia na talerz, lecz tak\u017ce rytm wieczoru, opowie\u015b\u0107 stoj\u0105ca za menu, sezonowo\u015b\u0107 i spos\u00f3b, w jaki obs\u0142uga prowadzi go\u015bci przez kolacj\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>Has\u0142o tej edycji, czyli <em>Mistrzowskie Momenty<\/em>, dobrze \u0142apie t\u0119 zmian\u0119. Maestria nie musi oznacza\u0107 pompatyczno\u015bci. Mo\u017ce by\u0107 subtelna i pojawi\u0107 si\u0119 w idealnie kwa\u015bnym sosie, k\u0119sie ch\u0142odnego amuse-bouche, dobrze dobranej teksturze czy tym, \u017ce kto\u015b przy stole nagle milknie, bo danie jest po prostu przepyszne.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"694\" src=\"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Floor-No.2-1-1024x694.jpg\" alt=\"FineDiningWeek\" class=\"wp-image-144099\" srcset=\"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Floor-No.2-1-1024x694.jpg 1024w, https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Floor-No.2-1-300x203.jpg 300w, https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Floor-No.2-1-768x520.jpg 768w, https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Floor-No.2-1-370x251.jpg 370w, https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Floor-No.2-1-800x542.jpg 800w, https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Floor-No.2-1-740x501.jpg 740w, https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Floor-No.2-1-20x14.jpg 20w, https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Floor-No.2-1-71x48.jpg 71w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><sup>restauracja Floor No.2 w Warszawie \/ materia\u0142y prasowe \/ FineDiningWeek\u00ae<\/sup><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"fine-dining-week\">Dlaczego warto i\u015b\u0107 na FineDiningWeek\u00ae?<\/h2>\n\n\n\n<p>Organizatorzy podkre\u015blaj\u0105, \u017ce festiwalowe menu powstaj\u0105 specjalnie na czas wydarzenia i s\u0105 dost\u0119pne tylko przez kilka tygodni. To wa\u017cne, bo restauracyjne do\u015bwiadczenie coraz cz\u0119\u015bciej dzia\u0142a podobnie jak koncert, wystawa czy premiera teatralna. Nie jest produktem dost\u0119pnym zawsze i wsz\u0119dzie. Ma sw\u00f3j czas, sezon i konkretny kontekst.<\/p>\n\n\n\n<p>Na festiwalowej mapie pojawi\u0105 si\u0119 zar\u00f3wno adresy dobrze znane osobom \u015bledz\u0105cym polsk\u0105 gastronomi\u0119, jak i miejsca, kt\u00f3re mo\u017cna potraktowa\u0107 jako pretekst do kulinarnej wycieczki. W\u015br\u00f3d polecanych lokali organizatorzy wymieniaj\u0105 m.in. warszawski <strong>Klonn<\/strong>, krakowsk\u0105 <strong>Folg\u0119 <\/strong>wyr\u00f3\u017cnion\u0105 rekomendacj\u0105 Bib Gourmand, \u015bwidnick\u0105 <strong>La Cantin\u0119 <\/strong>czy <strong>Restauracj\u0119 Biblioteka<\/strong> na Zamku Ksi\u0105\u017c w Wa\u0142brzychu, r\u00f3wnie\u017c zauwa\u017con\u0105 przez Michelin. W menu przewijaj\u0105 si\u0119 sezonowe warzywa, ryby, owoce morza, jagni\u0119cina i autorskie interpretacje klasyki.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Biblioteka-w-Zamku-Ksiaz-2-1024x683.jpg\" alt=\"FineDiningWeek\" class=\"wp-image-144098\" srcset=\"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Biblioteka-w-Zamku-Ksiaz-2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Biblioteka-w-Zamku-Ksiaz-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Biblioteka-w-Zamku-Ksiaz-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Biblioteka-w-Zamku-Ksiaz-2-370x247.jpg 370w, https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Biblioteka-w-Zamku-Ksiaz-2-800x533.jpg 800w, https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Biblioteka-w-Zamku-Ksiaz-2-20x13.jpg 20w, https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Biblioteka-w-Zamku-Ksiaz-2-740x493.jpg 740w, https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Biblioteka-w-Zamku-Ksiaz-2-72x48.jpg 72w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><sup>restauracja Biblioteka w Zamku Ksi\u0105\u017c \/ materia\u0142y prasowe \/ FineDiningWeek\u00ae<\/sup><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"fine-dining-week-1\">Na co jeszcze zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 podczas FineDiningWeek?<\/h2>\n\n\n\n<p>FineDiningWeek jest te\u017c interesuj\u0105cy z innego powodu. Pokazuje, \u017ce polska scena restauracyjna wci\u0105\u017c pracuje nad w\u0142asnym j\u0119zykiem. Coraz mniej w nim bezrefleksyjnego kopiowania zachodnich kod\u00f3w presti\u017cu. Pojawia si\u0119 natomiast moc lokalnych produkt\u00f3w, regionalnych odniesie\u0144, swobody i odwagi w \u0142\u0105czeniu smak\u00f3w. Fine dining mo\u017ce by\u0107 <em>tutejszy<\/em>: z rodzimymi sk\u0142adnikami, go\u015bcinno\u015bci\u0105 i ambicj\u0105, kt\u00f3ra nie przeprasza za siebie.<\/p>\n\n\n\n<p>Dla go\u015bci festiwal jest z kolei wygodnym sposobem na wej\u015bcie w ten \u015bwiat bez konieczno\u015bci zamawiania pe\u0142nej degustacji w regularnej cenie. Mo\u017cna potraktowa\u0107 go jako randk\u0119, prezent, urodzinowy plan B albo kulinarny research. Mo\u017cna te\u017c po prostu sprawdzi\u0107, czy restauracja, o kt\u00f3rej od dawna si\u0119 s\u0142ysza\u0142o, naprawd\u0119 robi wra\u017cenie. Wystarczy zarezerwowa\u0107 stolik, przyj\u015b\u0107 i pozwoli\u0107 sobie na uwa\u017cno\u015b\u0107. <\/p>\n\n\n\n<p>FineDiningWeek trwa do 13 sierpnia. Rezerwacje odbywaj\u0105 si\u0119 online przez <a href=\"https:\/\/week.pl\/finediningweek\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">stron\u0119 festiwalu<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Obecna edycja FineDiningWeek\u00ae trwa od 1 lipca do 13 sierpnia 2026 roku w ca\u0142ej Polsce. Przez sze\u015b\u0107 tygodni restauracje premium serwuj\u0105 autorskie menu degustacyjne w festiwalowych cenach. Tegoroczne has\u0142o akcji to Mistrzowskie Momenty. FineDiningWeek\u00ae: Lato 2026 pe\u0142ne kulinarnych zachwyt\u00f3w Cho\u0107 festiwalowe has\u0142o brzmi podnio\u015ble, w praktyce chodzi o co\u015b bardzo prostego. Motto sygnalizuje, \u017ce wyj\u015bcie&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":144096,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"default","_twitter_share_type":"default","_linkedin_share_type":"default","_pinterest_share_type":"default","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"default","_selected_social_profile":[]},"categories":[7889],"tags":[2218,3394,6],"thb-sponsors":[],"class_list":["post-144089","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle","tag-jedzenie","tag-news","tag-warszawa","parent_cat_lifestyle"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-07-09 22:57:57","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category"},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144089"}],"collection":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=144089"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144089\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":144106,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144089\/revisions\/144106"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/media\/144096"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=144089"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=144089"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=144089"},{"taxonomy":"thb-sponsors","embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/thb-sponsors?post=144089"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}