{"id":8373,"date":"2019-04-05T13:05:46","date_gmt":"2019-04-05T11:05:46","guid":{"rendered":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/?p=8373"},"modified":"2024-03-22T15:22:16","modified_gmt":"2024-03-22T14:22:16","slug":"zarcie-na-kolkach-wystartowalo-nasze-wrazenia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/zarcie-na-kolkach-wystartowalo-nasze-wrazenia\/","title":{"rendered":"Wystartowa\u0142o \u017barcie na K\u00f3\u0142kach – co dobrego jedli\u015bmy na pierwszym zlocie"},"content":{"rendered":"\n

Gdy sze\u015b\u0107 lat temu \u017barcie na K\u00f3\u0142kach debiutowa\u0142o na terenie Niedorzecznych nad Wis\u0142\u0105, ma\u0142o kto spodziewa\u0142 si\u0119, \u017ce hype na \u017car\u0142owozy nie tylko si\u0119 nie zmniejszy, a wr\u0119cz przeciwnie – b\u0119dzie r\u00f3s\u0142. Nikt nie spodziewa\u0142 si\u0119, \u017ce nadwi\u015bla\u0144sk\u0105 miejsc\u00f3wk\u0119 zaleje wtedy tak wielka fala wyg\u0142odnia\u0142ych warszawiak\u00f3w. <\/strong><\/span><\/h4>\n\n\n\n

Teraz, gdy \u017barcie na K\u00f3\u0142kach<\/strong> na b\u0142oniach PGE Narodowego <\/strong>gromadzi setk\u0119 mobilnych kuchni, kolejki wci\u0105\u017c s\u0105 sporych rozmiar\u00f3w – wprost proporcjonalnie do samochod\u00f3w uros\u0142y te\u017c t\u0142umy ch\u0119tnych do skosztowania wszystkich specja\u0142\u00f3w. Stwierdzamy to ze smutkiem, ale ludzie maj\u0105 zdecydowanie za ma\u0142y \u017co\u0142\u0105dek. Z tego wzgl\u0119du zdecydowali\u015bmy si\u0119 spr\u00f3bowa\u0107 tylko kilku rzeczy, kt\u00f3re pojawi\u0142y si\u0119 na otwarciu sezonu pod Narodowym. Znalaz\u0142o si\u0119 w\u015br\u00f3d nich troch\u0119 objawie\u0144, odrobina zaskocze\u0144 i troch\u0119 smuteczk\u00f3w. <\/span><\/p>\n\n\n\n

Walenty Kania<\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

Walenty Kania nie jest \u015bwie\u017cakiem na jedzeniowej mapie naszego kraju, a jego menu ka\u017cdorazowo kusi, by ponownie si\u0119 z nim zmierzy\u0107. Dlaczego? Bo gdyby\u015bmy mogli w tym tek\u015bcie przeklina\u0107, Walenty zas\u0142ugiwa\u0142by na bycie okre\u015blonym mianem kucharzy, kt\u00f3rzy si\u0119 w ta\u0144cu (tutaj bardzo dosadny wulgaryzm)<\/em>. Tym razem wybrali\u015bmy w jego szamochodzie<\/em> bycze jaja, kt\u00f3re by\u0142y tak dobre, jak si\u0119 tego spodziewali\u015bmy. By\u0142y du\u017ce, dorodne i zanurzone w solidnym pomidorowym sosie z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 kiszonych og\u00f3rk\u00f3w i ostrych papryczek, kt\u00f3re dope\u0142nia\u0142y smaku ca\u0142ego gargantuicznego hot-doga. Danie nas zachwyci\u0142o i by\u0142o jednym z dw\u00f3ch naszych ulubionych, jakie przyj\u0119li\u015bmy podczas tegorocznego otwarcia \u017bNK. Jest jaka\u015b magia w jedzeniu tego, co dla wi\u0119kszo\u015bci naszych ojc\u00f3w i dziadk\u00f3w by\u0142o normalnym daniem, a wsp\u00f3\u0142cze\u015bni kucharze staraj\u0105 si\u0119 na nowo wynale\u017a\u0107 te dania dla kolejnych pokole\u0144.<\/p>\n\n\n\n

\"\u017barcie<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Slovak Street Food by Rosto <\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

Najlepszy food truck na \u017bNK – inne nie maj\u0105 w og\u00f3le podjazdu. Bryndzowe Haluszki by\u0142y spe\u0142nieniem naszych marze\u0144. Wspania\u0142e kluseczki, genialna bryndza, \u015bmietanka, boczu\u015b i t\u0142uszczyk spowodowa\u0142y, \u017ce \u017ca\u0142ujemy, \u017ce nie mo\u017cemy codziennie raczy\u0107 si\u0119 tak\u0105 bomb\u0105 kaloryczn\u0105 bez przejmowania si\u0119 konieczno\u015bci\u0105 wizyty na si\u0142owni. A Haluszki to tylko jedno z czterech wspania\u0142ych da\u0144, kt\u00f3re serwowali tw\u00f3rcy (oryginalnie odpowiedzialni za restauracj\u0119 w s\u0142owackich Koszycach). Czasami to, czego oczekujemy po restauracjach to nowo\u015bci i zaskakuj\u0105cy fusion, a czasami chcemy idealnie doprawionej, wy\u015bmienitej i zape\u0142niaj\u0105cej nas po brzegi klasyki.<\/p>\n\n\n\n

Uncle Bao<\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

Mo\u017cliwe, \u017ce przesadzamy, ale je\u015bli wydarzenie streetfoodowe zaczyna si\u0119 o 12:00, a ju\u017c o 12:10 dostajemy informacj\u0119 od kucharzy, \u017ce musimy poczeka\u0107 jeszcze 20 minut zanim co\u015b zam\u00f3wimy, to chyba co\u015b jest nie tak. Ostatecznie do wujaszka wr\u00f3cili\u015bmy kilka godzin p\u00f3\u017aniej i zam\u00f3wili\u015bmy wersj\u0119 wege, kt\u00f3ra spe\u0142ni\u0142a nasze oczekiwania. Sama bu\u0142ka by\u0142a bardzo w porz\u0105dku, fajnie przypieczone tofu i solidne dodatki, ale niestety ostatecznie troch\u0119 nam w tym wszystkim brakowa\u0142o smaku.<\/p>\n\n\n\n

\"\u017barcie<\/figure><\/div>\n\n\n\n

BabCha Korea<\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

Kochamy wszystko, co jest zwi\u0105zane z kimchi. Dla urozmaicenia tych wszystkich bu\u0142ek postanowili\u015bmy wzi\u0105\u0107 si\u0119 za \u201czup\u0119\u201d kimchi jjigae. I jak? I by\u0142o \u015bwietne. Od lat dziwi nas brak powszechnej dost\u0119pno\u015bci korea\u0144skich opcji foodtruckowych w Polsce, skoro na \u015bwiecie (a g\u0142\u00f3wnie w Ameryce) jest to jedna z najwa\u017cniejszych kuchni dost\u0119pnych na czterech k\u00f3\u0142kach. To nie by\u0142 nasz pierwszy kontakt z BabCh\u0105 – kiedy\u015b mieli\u015bmy okazj\u0119 ju\u017c testowa\u0107 ich wy\u015bmienite pierogi z kimchi oraz zajada\u0107 bulgogi, kt\u00f3re jednak nie wznieci\u0142y w nas ognia godnego ugaszenia dok\u0142adk\u0105. BabCha to na pewno krok w dobr\u0105 stron\u0119, bo wiemy \u017ce Polacy kochaj\u0105 azjatyck\u0105 kuchni\u0119 – oby by\u0142o jej jak najwi\u0119cej w szamowozach.<\/p>\n\n\n\n

Ur\u2019Tacos<\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

Kochamy tacoski, dlatego gdy wyczytali\u015bmy, \u017ce Ur\u2019Tacos to nowe spojrzenie na jedno z najlepszych da\u0144 na \u015bwiecie, zacz\u0119li\u015bmy powa\u017cnie si\u0119 zastanawia\u0107, co za geniusz poprawi\u0142 co\u015b, co by\u0142o idea\u0142em. Ostatecznie, okaza\u0142o si\u0119, \u017ce dostali\u015bmy co\u015b smacznego, co jednak nie ma \u017cadnego zwi\u0105zku z tacosami poza sam\u0105 nazw\u0105. Fakt, \u017ce ten samoch\u00f3d bierze inspiracje z francuskich ulic nie powoduje, \u017ce wybaczymy im sprzedawanie kebaba pod innym kryptonimem. Gdyby tw\u00f3rcy byli szczerzy na temat tego, co serwuj\u0105 w swoim samochodzie, nasza reakcja by\u0142aby zapewne z go\u0142a inna, ale prawda jest taka, \u017ce dostali\u015bmy baranin\u0119 na cienkim, mocno zgrillowanym cie\u015bcie z hariss\u0105. Smaczne, ale przyprawiaj\u0105ce o zawa\u0142 serca ka\u017cdego, kto kocha kuchni\u0119 meksyka\u0144sk\u0105.<\/p>\n\n\n\n

\"\u017barcie<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Panczo <\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

W stacjonarnej restauracji we Wroc\u0142awiu Panczo ma wy\u015bmienite, zr\u00f3\u017cnicowane i pyszne menu. W Warszawie pojawili si\u0119 (niestety) tylko z r\u00f3\u017cnymi opcjami burrito, kt\u00f3re mimo \u017ce by\u0142o bardzo smaczne (ugryzienie wszystkich sk\u0142adniki na raz w wersji wegetaria\u0144skiej by\u0142o jednym z highlight\u00f3w tego weekendu) to nadal nie mo\u017ce r\u00f3wna\u0107 si\u0119 z tym, co mo\u017cemy otrzyma\u0107 w restauracji. Je\u015bli macie okazj\u0119 – trzeba spr\u00f3bowa\u0107, ale z ca\u0142ego serca namawiamy Was, aby\u015bcie przy okazji wizyty we Wroc\u0142awiu ruszyli do ich g\u0142\u00f3wnej miejsc\u00f3wki, bo w\u0142a\u015bnie tam kryje si\u0119 jedna z najlepszych meksyka\u0144skich kuchni w naszym kraju.<\/p>\n\n\n\n

Frodo<\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

Frodo burger nie jest nowym i odkrywczym miejscem, ale zas\u0142uguje zawsze na uznanie z jednego prostego powodu. Posiadaj\u0105 zr\u00f3\u017cnicowane menu wegetaria\u0144skie, w kt\u00f3rym nie chodzi o wsadzenie jednego fejkowego kotleta do bu\u0142y, ale o szukanie ciekawych sposob\u00f3w na zadowolenie tych, kt\u00f3rzy mi\u0119sa tyka\u0107 nie chc\u0105. My osobi\u015bcie jeste\u015bmy najwi\u0119kszymi fanami bugsa z grillowanym ananasem, ale je\u015bli wolicie z serem camembert, tofu czy po prostu bu\u0142\u0119 pe\u0142n\u0105 grillowanych warzyw to droga wolna. Frodo was nasyci Was na wiele godzin.<\/p>\n\n\n\n

\"\u017barcie<\/figure><\/div>\n\n\n\n

tekst: Kacper Peresada<\/p>\n\n\n\n


<\/p>\n\n\n\n


<\/p>\n\n\n\n


<\/p>\n\n\n\n


<\/p>\n\n\n\n


<\/p>\n\n\n\n


<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gdy sze\u015b\u0107 lat temu \u017barcie na K\u00f3\u0142kach debiutowa\u0142o na terenie Niedorzecznych nad Wis\u0142\u0105, ma\u0142o kto spodziewa\u0142 si\u0119, \u017ce hype na \u017car\u0142owozy nie tylko si\u0119 nie zmniejszy, a wr\u0119cz przeciwnie – b\u0119dzie r\u00f3s\u0142. Nikt nie spodziewa\u0142 si\u0119, \u017ce nadwi\u015bla\u0144sk\u0105 miejsc\u00f3wk\u0119 zaleje wtedy tak wielka fala wyg\u0142odnia\u0142ych warszawiak\u00f3w. Teraz, gdy \u017barcie na K\u00f3\u0142kach na b\u0142oniach PGE Narodowego…<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":8497,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_selected_social_profile":[]},"categories":[29],"tags":[1813,1810,1811,1785,377],"thb-sponsors":[],"class_list":["post-8373","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-babcha","tag-frodo","tag-panczo","tag-walenty-kania","tag-zarcie-na-kolkach","parent_cat_news"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-04-22 12:58:51","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category"},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8373"}],"collection":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8373"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8373\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8504,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8373\/revisions\/8504"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8497"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8373"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8373"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8373"},{"taxonomy":"thb-sponsors","embeddable":true,"href":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/wp-json\/wp\/v2\/thb-sponsors?post=8373"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}