{"id":89416,"date":"2022-10-20T15:13:03","date_gmt":"2022-10-20T13:13:03","guid":{"rendered":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/?p=89416"},"modified":"2022-10-20T15:13:05","modified_gmt":"2022-10-20T13:13:05","slug":"festiwal-ziemniaki-bulbes-warszawa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/festiwal-ziemniaki-bulbes-warszawa\/","title":{"rendered":"Na tym festiwalu headlinerami s\u0105 ziemniaki. Zajrzyj na Bulbes \ud83e\udd54"},"content":{"rendered":"\n

W Europie zago\u015bci\u0142y w XVI wieku i szybko trafi\u0142y na salony \u2013 a w\u0142a\u015bciwie na talerze. Teraz warszawskie Centrum Kultury Jidysz zadedykowa\u0142o im osobne wydarzenie. Ziemniaki s\u0105 dla niego symbolem przenikania si\u0119 kultur, ale i tego, co powszechne, a zarazem szlachetne. <\/h2>\n\n\n\n

Na pocz\u0105tku pa\u017adziernika ho\u0142d pyrkom oddano w Muzeum Wsi Radomskiej. <\/strong>2 pa\u017adziernika fani frytek, plack\u00f3w, pur\u00e9e i innych da\u0144 z popularnego warzywa spotkali si\u0119 na Festiwalu Ziemniaka<\/strong>. Czeka\u0142y na nich liczne degustacje, pokaz kulinarny Karola Okrasy, a tak\u017ce kiermasz tw\u00f3rczo\u015bci ludowej i zespo\u0142y kapel wiejskich. W czterech du\u017cych ogniskach upieczono ziemniaki w popiele. Pojawi\u0142a si\u0119 tak\u017ce okazja do tego, \u017ceby podejrze\u0107, jak kiedy\u015b wygl\u0105da\u0142a praca na roli. W ruch posz\u0142y brony oraz r\u00f3\u017cne typy p\u0142ug\u00f3w. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"ziemniaki\"
plakat Festiwalu Ziemniaka, kt\u00f3ry w pa\u017adzierniku odby\u0142 si\u0119 w Muzeum Wsi Radomskiej <\/sup><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Szlachetny i pospolity <\/h3>\n\n\n\n

Ci, kt\u00f3rym nie uda\u0142o si\u0119 zawita\u0107 do Radomia, mog\u0105 teraz pok\u0142oni\u0107 si\u0119 ro\u015blinie w Warszawie. W dniach 21-23 pa\u017adziernika <\/strong>tutejsze Centrum Kultury Jidysz <\/strong>prowadzone przez Fundacj\u0119 Shalom <\/strong>zaprasza na Bulbes<\/strong> (\u05d1\u05d5\u05dc\u05d1\u05e2\u05e1). S\u0142owo to w j\u0119zyku jidysz oznacza po prostu… ziemniaka. \u2013 Warzywo, znane w Polsce od ponad 300 lat, \u0142\u0105czy w sobie cechy szlachetne i pospolite. To tradycyjny element zar\u00f3wno w kuchni polskiej, jak i \u017cydowskiej<\/em> \u2013 t\u0142umacz\u0105<\/a> jego wyb\u00f3r organizatorzy imprezy. Chc\u0105 tym samym podkre\u015bli\u0107, \u017ce powszechnie znane jedzenie mo\u017ce stanowi\u0107 punkt wyj\u015bcia opowiedzenia o spo\u0142ecze\u0144stwie, w kt\u00f3rym wsp\u00f3\u0142wyst\u0119puj\u0105 r\u00f3\u017cne kultury i pokolenia. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"ziemniaki\"
grafika zapowiadaj\u0105ca Bulbes \u2013 Festiwal Ziemniaka <\/sup><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Z Kongresu Ziemniaczanego do Warszawy<\/h3>\n\n\n\n

Przyjdziecie g\u0142odni do instytucji przy ul. Andersa 15<\/strong>? Bardzo dobrze, bo w 22 pa\u017adziernika <\/strong>(sobota) o godzinie 15:00 odb\u0119d\u0105 si\u0119 warsztaty kulinarne z projektantk\u0105 Aleksandr\u0105 Jankowsk\u0105. W programie sa\u0142atka ziemniaczana, kugel (\u017cydowska zapiekanka) oraz pieczone ziemniaki z karmelem i suszonymi \u015bliwkami. Bulbes<\/strong> to jednak przede wszystkim szansa na to, \u017ceby dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej o sk\u0142adniku popularnych da\u0144. Wydarzenie 21 pa\u017adziernika <\/strong>o 17:30 otworzy wyk\u0142ad mgr in\u017c. Doroty Micha\u0142owskiej. Badaczka w przesz\u0142o\u015bci go\u015bci\u0142a m.in. na \u015awiatowym Kongresie Ziemniaczanym w peruwia\u0144skim Cuzco. Bella Szwarcman Czarnota i R\u00f3\u017ca Czarnota zapraszaj\u0105 za to na Jab\u0142ka ziemi.<\/em> Zgodnie z zapowiedzi\u0105 prezentacja ma by\u0107 przebie\u017ck\u0105 przez to, jak w kulturze prezentowane s\u0105 ziemniaki. Uzupe\u0142ni\u0105 j\u0105 piosenki za\u015bpiewane w j\u0119zyku jidysz. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

G\u0142odni innych kulinarnych wra\u017ce\u0144? Sprawd\u017acie, co czeka na Was podczas Restaurant Week! <\/a><\/strong><\/h4>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

W imprezie uwzgl\u0119dniono tak\u017ce artystyczne akcenty. Artystka Anna Jurgielewicz zach\u0119ca do nietypowej obserwacji pyrek, za\u015b Zuza Kruk i Julia Fukiet \u2013 do stworzenia papierowego zina. Dominika Ludwik proponuje z kolei Studium kartofla<\/em>, czyli warsztaty plastyczne dla nieprofesjonalist\u00f3w. Dwukrotnie wybrzmi tak\u017ce muzyka. 22 pa\u017adziernika <\/strong>o 18:00 rozpocznie si\u0119 Uziemienie<\/em>, czyli performatywne s\u0142uchowisko polsko-jidyszowskie. Imprez\u0119 zamkn\u0105 za\u015b wyst\u0119p zespo\u0142u Z\u0142esp\u00f3\u0142<\/strong> oraz kolektywu Paprykalaba<\/strong>. Druga z formacji gra wy\u0142\u0105cznie na instrumentach wykonanych z warzyw. Czy w marchewce mo\u017cna wydr\u0105\u017cy\u0107 dziury i przeobrazi\u0107 j\u0105 w pe\u0142noprawny flet? Parafrazuj\u0105c klasyka \u2013 jeszcze jak. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n