{"id":99217,"date":"2023-04-17T13:52:07","date_gmt":"2023-04-17T11:52:07","guid":{"rendered":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/?p=99217"},"modified":"2024-05-27T15:08:36","modified_gmt":"2024-05-27T13:08:36","slug":"ahaan-thai-street-food-warszawa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goingapp.pl\/more\/ahaan-thai-street-food-warszawa\/","title":{"rendered":"Tajlandia w sercu Warszawy. Byli\u015bmy w AHAAN Thai Street Food \ud83c\uddf9\ud83c\udded"},"content":{"rendered":"\n

Lokal przy pl. Unii Lubelskiej odwiedzili\u015bmy przy okazji Restaurant Week, ale czujemy, \u017ce wr\u00f3cimy tam jeszcze nie raz. Autentyczna atmosfera i r\u00f3\u017cnorodne smaki \u2013 takich po\u0142\u0105cze\u0144 zdecydowanie potrzebujemy. <\/h2>\n\n\n\n

Na zewn\u0105trz miejsce wygl\u0105da do\u015b\u0107 niepozornie. Cho\u0107 znajduje si\u0119 dos\u0142ownie na \u015brodku placu, \u0142atwo je przeoczy\u0107, ba, pomyli\u0107 z nieu\u017cytkowanymi zabudowaniami. Podobnie by\u0142o w przypadku poprzedniej siedziby AHAAN Thai Street Food<\/strong>, kt\u00f3ra znajdowa\u0142a si\u0119 w Centrum Handlowym Arkada na Powi\u015blu. W mocno duchologicznym pasa\u017cu nadal panuje istny miszmasz. Warzywniaki s\u0105siaduj\u0105 z antykwariatami, obok hipsterskich sklep\u00f3w z \u017cywno\u015bci\u0105 dogorywaj\u0105 prowadzone od lat salony fryzjerskie. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

W\u0142oskie smaki z nowojorskim twistem? Sprawd\u017acie, co ma do zaoferowania nowo otwarta restauracja Nicoletta!<\/a><\/h3>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Powiedzenie, \u017ce nie ocenia si\u0119 ksi\u0105\u017cek po ok\u0142adce, sprawdza si\u0119 jednak i w tym przypadku. Po wej\u015bciu do betonowej rotundy naszym oczom ukazuje si\u0119 sk\u0105pane we fluorescencyjnych barwach wn\u0119trze. Zza baru u\u015bmiechaj\u0105 si\u0119 rz\u0119dy butelek z wysokoprocentowymi alkoholami. \u015aciany s\u0105 oklejone fototapetami z tajlandzkich targ\u00f3w i wycinkami z tamtejszych gazet. Sto\u0142y przykrywaj\u0105 kwietne ceraty. Usi\u0105dziemy przy nich albo na wysokich krzes\u0142ach, albo na kolorowych, plastikowych sto\u0142kach \u2013 czyli tak, jak w prawdziwej streetfoodowej knajpie w Bangkoku. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"
AHAAN Street Food ma dwa pi\u0119tra. Tu widok na sal\u0119 na parterze \/ fot. Stanis\u0142aw Bry\u015b <\/sup><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Trzydaniowe do\u015bwiadczenie <\/h3>\n\n\n\n

Sam odwiedzi\u0142em AHAAN Thai Street Food przy okazji wiosennej edycji Restaurant Week<\/a><\/strong>. Niezaznajomionym z tym konceptem t\u0142umacz\u0119: to cykliczne, og\u00f3lnopolskie wydarzenie, w ramach kt\u00f3rego restauracje zapraszaj\u0105 na specjalne, autorskie menu festiwalowe. Za sta\u0142\u0105 cen\u0119 69 z\u0142 otrzymamy przystawk\u0119, danie g\u0142\u00f3wne i deser, a do picia \u2013 koktajl Martini Fiero z tonikiem Kinleya. Restaurant Week potrwa do 30 kwietnia, a zatem macie jeszcze chwil\u0119 czasu na po\u0142echtanie w\u0142asnych kubk\u00f3w smakowych. Jest w czym wybiera\u0107. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"
Do piero\u017ck\u00f3w kahogiri <\/em>w zestawie dodawany jest ostry sos sojowy \/ fot. Stanis\u0142aw Bry\u015b <\/sup><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Festiwalow\u0105 przygod\u0119 rozpocz\u0105\u0142em od khaogiri<\/strong><\/em>. Za t\u0105 do\u015b\u0107 enigmatyczn\u0105 nazw\u0105 kryj\u0105 si\u0119 piero\u017cki z kleistego ry\u017cu, kt\u00f3re najlepiej je\u015b\u0107 r\u0119kami albo pa\u0142eczkami. Same w sobie s\u0105 do\u015b\u0107 suche, dlatego warto obtoczy\u0107 je w sosie sojowym z odrobin\u0105 chilli. Co kryj\u0105 w \u015brodku? Ca\u0142kiem sympatyczne farsze, m.in. z grillowanymi warzywami i w\u0119dzonym \u0142ososiem na li\u015bciach czarnej herbaty. To ona nadawa\u0142a smaku po\u017c\u0105danej lekko\u015bci. Takich wst\u0119p\u00f3w do dania g\u0142\u00f3wnego chcia\u0142oby si\u0119 do\u015bwiadcza\u0107 jak najcz\u0119\u015bciej. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Chilli i zielona herbata <\/h3>\n\n\n\n

Z menu B (do wyboru za ka\u017cdym razem s\u0105 dwa warianty) na moim stoliku chwil\u0119 p\u00f3\u017aniej wyl\u0105dowa\u0142o Magical<\/strong> Neua<\/strong> Curry<\/strong>. Wiod\u0105cym sk\u0142adnikiem by\u0142a tu wo\u0142owina, podana w du\u017cych, cho\u0107 nier\u00f3wnomiernych kawa\u0142kach. Mi\u0119so otacza\u0142 ca\u0142kiem ostry sos na bazie kokosa i chilli. Warzywa obficie reprezentowa\u0142 s\u0142odki tamarynd i groszek. Curry podano z przyjemnie lepkim, syc\u0105cym ry\u017cem ja\u015bminowym. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"
Magical Neua Curry w ca\u0142ej okaza\u0142o\u015bci \/ fot. Stanis\u0142aw Bry\u015b <\/sup><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

W ca\u0142ym zestawie najbardziej do gustu przypad\u0142 mi jednak deser. Cha Yen Brulle okaza\u0142o si\u0119 by\u0107 wywa\u017con\u0105, nieoczywist\u0105 wariacj\u0105 na temat cr\u00e8me brul\u00e9e, kt\u00f3rego rodow\u00f3d bynajmniej nie jest azjatycki, tylko europejski. Szczeg\u00f3lnie cieszy\u0142o to, co kry\u0142o si\u0119 pod warstw\u0105 kruchego, karmelizowanego cukru udekorowanego kandyzowanymi karambolami. W kremie da\u0142o si\u0119 wyczu\u0107 wyra\u017ane, orze\u017awiaj\u0105ce nuty zielonej herbaty. Szkoda, \u017ce to nie by\u0142a wi\u0119ksza porcja! <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"
Na wierzchu cr\u00e8me brul\u00e9e znalaz\u0142y si\u0119 dwie kandyzowane karambole, nieprzypadkowo nazywane tak\u017ce owocami-gwiazdkami<\/em> \/ fot. Stanis\u0142aw Bry\u015b <\/sup><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Co jeszcze w menu? <\/h3>\n\n\n\n

Restaurant Week to nie jedyny pow\u00f3d, \u017ceby odwiedzi\u0107 AHAAN Street Food. Lista serwowanych tu na co dzie\u0144 da\u0144 nie jest d\u0142uga, ale sp\u00f3jna. Prym wiod\u0105 w niej side’y, kt\u00f3rymi mo\u017cna dzieli\u0107 si\u0119 ze swoimi towarzyszami wieczoru. Uciesz\u0105 si\u0119 przede wszystkim mi\u0119so\u017cercy<\/strong>: mamy tu m.in. jelita wieprzowe sma\u017cone na chrupko, koi pla<\/em> (\u0142ososiowe ceviche w sosie limonkowym), kalmary w s\u0142onym karmelu oraz sai ua <\/em>\u2013 kie\u0142bas\u0119 wieprzow\u0105 z traw\u0105 cytrynow\u0105 i aromatycznym galangalem. Mocnym punktem menu pozostaj\u0105 te\u017c potrawy z woka (<\/strong>m.in. nie\u015bmiertelny sma\u017cony ry\u017c!) oraz curry w trzech wersjach. Poza klasycznym piwem i winem do picia zam\u00f3wimy koktajle<\/strong> inspirowane sam\u0105 Tajlandi\u0105. Jeden z nich zosta\u0142 stworzony na bazie tamtejszego rumu Mekhong, powsta\u0142ego na bazie ry\u017cu i melasy. W innym doszukamy si\u0119 za\u015b smak\u00f3w tajskiej bazylii. <\/p>\n\n\n\n

AHAAN Thai Street Food <\/em>\/ pl. Unii Lubelskiej 1, Warszawa <\/em>\/ godziny otwarcia: pn-pt 15:00-01:00, sb-nd: 13:00-01:00<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
<\/div>
<\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div>
<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/div>
Wy\u015bwietl ten post na Instagramie<\/div><\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div>
<\/div><\/div><\/a>

Post udost\u0119pniony przez Thai Street Food (@ahaan_thaifood)<\/a><\/p><\/div><\/blockquote>