Japońska tempura zacumowała w Gdańsku. Sprawdź ją w ten weekend

Japońskie jedzenie podbija Gdańsk. Wszystko za sprawą pop-upowego tempura baru, który działa na Elektryków.

Japońskie jedzenie i Gdańsk – o tym, jak sprawdzi się to połączenie, możemy przekonać się w każdy weekend sezonu. Jeśli dotąd nie mieliście takiej okazji, w ramach specjalnego wydarzenia 19-21 lipca skosztujecie specjalnego menu w formie setów w trzech rodzajach tempur: klasycznej, sezamowej i ostrej, które otulą łososia i warzywa.

Elektryków wchodzi w gastronomię

Choć wielu mieszkańcom Trójmiasta (i nie tylko!) kojarzą się przede wszystkim z niezapomnianymi imprezami i koncertami, Elektryków stawia coraz pewniejsze kroki w dziedzinie gastronomii. Stopniowo rozbudowują swoje uniwersum, poszerzając ofertę o kolejne projekty. Ten rozdział ich historii zaczął się w śniadaniowni PLENUM. Miejsce serwuje mistrzowsko skomponowane menu z azjatyckim twistem, pyszną kawę speciality i napoje na bazie matchy. Można tam wpaść przez cały dzień, żeby popracować lub spotkać się ze znajomymi. Niezwykle dopracowana architektura i nieoczywiste menu szybko zaskarbiły serca i żołądki bywalców.

Następnie przyszedł czas na HALĘ W4. Jak mówią o sobie: radykalny hub kulinarny. Mieści się na terenie dawnej hali Wydziału Elektrycznego, gdzie jedzenie serwuje kolektyw małych konceptów gastronomicznych.

Japonia w Gdańsku

W sezonie 2024 Elektryków dokłada jeszcze jeden punkt na swoją mapkę gastronomiczną. Mowa o japońskim tempura barze, stworzonym we współpracy z marką MOWI. Choć mocno kojarzony z krajem kwitnącej wiśni, ten sposób przyrządzania jedzenia przypłynął z Portugalii. Nie da się wyłonić jednej konkretnej teorii na temat źródeł potrawy i jej nazwy. Wiele wskazuje jednak na to, że XVI-wieczni Japończycy podpatrzyli misjonarzy, którzy panierowali i smażyli w ten sposób małe rybki. A że robili to w okresie Wielkiego Postu, co po łacinie brzmi ad tempora quadragesimae… słowo tempura przylgnęło do dania i w ten sposób przeszło do japońskiego. Jeśli więc marzy się Wam wyprawa do dalekiej Japonii lub nieco bliższej Portugalii, wystarczy zajrzeć na Elektryków i spróbować tego smakołyku.

Degustacje specjalnych setów odbędą się 19-21 lipca w trzech slotach każdego dnia:

piątek i sobota: 17:00, 18:30, 20:00

niedziela: 13:00, 14:30, 16:00.

Liczba setów jest ograniczona, więc zarezerwuj swój zestaw już dziś