Dominic Sessa jako młody Anthony Bourdain. Filmowa biografia szefa kuchni w kinach jeszcze w tym roku
Tony przeniesie widzów do połowy lat 70., gdy równie ambitny, co niepokorny bohater uczył się gotowania.
Spis treści
W marcu Wydawnictwo Buchmann ponownie wprowadziło do sprzedaży najsłynniejszą książkę legendarnego szefa kuchni i prezentera telewizyjnego Anthony’ego Bourdaina. Kitchen Confidential to brawurowy zapis jego relacji z gotowaniem, któremu poświęcił całe życie. Autor nie składa jednak lukrowanej laurki swojemu fachowi. Wręcz przeciwnie: z rozbrajającą szczerością przekonuje, że praca w kuchni bywa okupiona krwią, potem i cierpieniem. Faktycznie daje satysfakcję, pozwala wyżyć się kreatywnie i zbudować przyjaźnie na całe życie. Zabiera zarazem czas wolny i stabilizację.
Geniusz od kuchni
Na kartach Kitchen Confidential Bourdain szczególnie barwnie opisał formatywne lata młodości. W 1975 roku zaczął pracować w lokalach serwujących owoce morza w Provincetown. Choć zmywanie naczyń i przygotowywanie składników początkowo postrzegał za dorywczą fuchę, szybko zrozumiał, że zaplecze restauracji to jego miejsce. Dużą rolę odegrali w tym jego współpracownicy i szef — wymagający i surowy, ale też doceniający pracowitość.
Ten sam intensywny wycinek z życia nieżyjącego już kucharza zostanie ukazany na dużym ekranie. Latem do amerykańskich kin trafi fabularyzowana biografia Bourdaina, której zielone światło dali jego spadkobiercy. — Zdecydowaliśmy się wesprzeć ten film, bo nie jest standardową biografią usiłującą zrelacjonować całe życie. (…) Doceniamy sposób, w jaki przedstawiono osobowość Tony’ego, zwłaszcza jego intelektualną ciekawość i determinację. To cechy, które ostatecznie zaprowadziły go w różne zakamarki świata i sprawiły, że zyskał sympatię wielu osób. Żywimy nadzieję, że cała historia przypomni, iż każda podróż ma swój początek, a widzowie poznają zalążek drogi człowieka, który nauczył nas, jak stać się lepszymi odkrywcami — piszą bliscy Amerykanina w oficjalnym oświadczeniu.
Doborowa obsada
Zgodnie z wcześniejszymi zapowiedziami młodego Bourdaina sportretował Dominic Sessa, który zabłysnął w oscarowym Przesileniu zimowym. Jego mentora, Ciro, zagrał Antonio Banderas, a dziewczynę i późniejszą żonę Nancy — Emilia Jones. W obsadzie biopicu znaleźli się także m.in. Dagmara Domińczyk, Rich Sommer, Stavros Halkias i Leo Woodall. Film reżyseruje Matt Johnson, twórca stojący po obu stronach kamery. Wcześniej stworzył Operację Avalanche, BlackBerry i Nirvana the Band the Show the Movie. W każdym z tych filmów wystąpił także jako aktor.
Tony wejdzie do polskich kin jeszcze w tym roku. W oczekiwaniu na premierę polecamy wspomnianą książkę Kitchen Confidential albo dokument W drodze. Film o Anthonym Bourdainie, który w 2021 roku zrealizował Morgan Neville.
