Restauracja HINT Food&Frinks okazała się być jednym z najpyszniejszych punktów na mapie Krakowa. Dobra wiadomość? Do 13 listopada skorzystacie z promocyjnego menu w ramach Restaurant Week.
Jak o sobie mówią: Restaurację Hint Food&Drinks w PURO Kraków szczególnie polecamy wieczorem – według nas wtedy najlepiej można poczuć charakter tego miejsca. Ma w sobie coś relaksującego. I rzeczywiście, wizyta po zmroku pozwala w pełni docenić przestronne wnętrze, wypełnione dyskretnym światłem i delikatnymi zapachami jedzenia. W menu eklektyczny wybór dań od maczanki krakowskiej z sezonowanej wieprzowiny, przez pieczonego batata z wegańskim “parmezanem” po falafela z karczochami (!). Idealne miejsce na kolację w Krakowie.
Restaurant Week w HINT Food&Drinks
Spoiler alert: wszystko było przepyszne. Serio PRZEpyszne. Każdy wariant restaurantweekowego menu był pieczołowicie przemyślany i idealnie smakowo zbalansowany. Pojedyncze potrawy robiły wrażenie, ale o jakości doświadczenia najlepiej świadczy, jak podawane kolejno wzajemnie się uzupełniały.
W menu A startujemy od involtini z bakłażana. Po włosku voltare oznacza obracanie, zatem przystawka to nic innego jak małe zawijaski, czy – jak wolicie – zraziki. W środku czekają jęczmień, pomidory i solona ricotta.
Menu B to zawijaski nieco bardziej orientalne. Szarpana kaczka w płaszczyku z ciasta ryżowego podlana bulionem grzybowym, który miałam ochotę wypić prosto z pięknej ceramiki. Do tego odrobina świeżych ziół i hit gotowy.
Przechodzimy do dania głównego. Kto tęsknił za grzybowym bulionem z menu B, teraz ma szansę skosztować leśnych przysmaków w menu A pod postacią risotto z pieczoną dynią, grzybami i szałwią (na zdjęciu). Menu B to z kolei troć w towarzystwie czarnej soczewicy, kopru włoskiego i subtelnej konfitury pomidorowej.
Gotowi na spotkanie z deserami? Menu A to semifreddo śliwkowe. Do tego sos angielski z brandy i kardamonem. Poezja smaku. W menu B dostaniemy natomiast mille feuille z białą czekoladą oraz gruszką.
Wolisz jedzenie w Warszawie? Sprawdź, co zjesz w Jeff’s
HINT Food&Drinks znajdziecie w Krakowie przy ul. Ogrodowej 10 (blisko dworca PKP Kraków Główny). Otwarte 7 dni w tygodniu od 12 do 21. Menu Restaurant Weeka w cenie 69 zł za osobę zawiera przystawkę, danie główne, deser i welcome drinka. Można z pieskiem!
